1、是否取得公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查合格证。

2、营业期间是否每2小时开展一次防火巡查。

3、厨房与其他部位是否进行防火分隔。

4、餐厅建筑面积大于1000㎡的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位是否设置自动灭火装置，燃气或燃油管道上是否设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。

5、厨房内排油烟罩是否及时擦洗，排油烟管道是否每季度至少清洗一次。

6、建筑外墙门窗是否设置影响疏散逃生和灭火救援的广告牌、霓虹灯、电子显示屏等障碍物。

7、采用瓶装液化石油气瓶组供气是否设置独立的瓶组间。

8、下沉式广场等室外开敞空间内是否设置不少于1部直通地面的疏散楼梯。

9、营业厅禁止设置在地下三层及以下楼层。

10、与住宅合建时，是否进行防火分隔，是否分别独立设置安全出口和疏散楼梯。

11、儿童活动场所严禁设置在地下或地上四层及以上楼层。

12、托儿所、幼儿园的儿童用房和儿童游乐厅等儿童活动场所与其他场所或部位是否进行防火分隔。

13、电影院、剧院、礼堂、歌舞娱乐放映游艺等场所是否与商场市场其他区域进行防火分隔。

14、电影院、剧院、礼堂是否至少设置1个独立的安全出口和疏散楼梯。

15、室内步行街、中庭等区域是否违规设立柜台、摊位、游乐设施，使用易燃可燃装饰材料或堆放可燃物。

16、疏散门是否违规采用推拉门、卷帘门、吊门、转门和折叠门，违规设置门槛、踏步。

17、是否违规设置员工集体宿舍，是否存在集经营、住宿、仓库为一体的“三合一”、“二合一”现象。